夏野菜のピクルス

ingredients材料

2人前

• ミニトマト

  10～15個

• ズッキーニ

  1本

• パプリカ

  1/2個

• みょうが

  3本

• A

  酢

  125ml

  水

  125ml

  awaはちみつ

  大さじ4

  塩

  小さじ1/4

  お好みのスパイス

  クローブ、ローリエ、カルダモンetc.

• トッピング

  awaはちみつ

  適量

directions作り方

1. ミニトマトは湯むきする。ズッキーニは輪切りにし600wの電⼦レンジで 1分30秒加熱する。パプリカ、みょうがは⾷べやすい⼤きさに切る。
2. Aを鍋に⼊れる。⽕にかけてひと煮⽴ちさせ、粗熱をとる。
3. 保存容器に①、②を⼊れ、半⽇〜1⽇おく。
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4. awaはちみつを添える。